Domaine Vincent & Sophie Morey - Santenay "Les Hauts"

299,00 DKK 399,00 DKK (spar 100,00 DKK)

Domaine Vincent & Sophie Morey blev etableret i 2006 efter af Vincent's far Bernard Morey delte sin ejendom mellem sine sønner Vincent og Thomas. Sophie kom fra familien bag Domaine Ménager-Belland. 

Domaine Vincent & Sophie Morey - Santenay "Les Hauts" 2016
 
Domaine Vincent & Sophie Morey er beliggende i Chassagne og blev etableret i 2006 efter at Vincents far Bernard Morey delte sin ejendom mellem hans to sønner Vincent og Thomas. Vincents første årgang var 2007, hvor druerne kom tildels fra egne marker, samt Sophie's familie marker i Santenay. Nu producerer Vincent og Sophie vin i kælderen i Chassagne. I dag råder de over 20 ha. i Sheilly-les-Maranges, Santenay, Chassagne, Saint-Aubin og Puligny. 
 
Denne vin kommer fra marken Les Hautes som er på 1,59 ha. og ligger midt på skråningen tæt ved Santenay. Marken eksponeres perfekt mod syd og med en undergrund af ler og kalk trives Pinot Noir godt her. Marken siges oftes at fortjene Premier cru status. 
Vinen gennemgår en klassisk vinifikation og lagrer 10 måneder på franske fade. 
 
Vinen har en flot blank rød farve. Duften er præget af mørke toner af blåbær og solbær. Smagen er struktureret og krydret med peber og milde tanniner. Eftersmagen fylder munden ud og leder tankerne hen mod de store i nord. 

Vinen har kan gemmes i mange år endnu. Skal den drikkes nu så servere vinen efter et par timers dekantering. 
 
Prøv også Vincent & Sophies hvide vin her 

 

 

Anbefalet
Andre købte også
Tilbehør

Hillerød VinKompagni ApS / Maximum Wine

Frejasvej 32, 3400 Hillerød

tlf: 34 110 100, mail@hilleroedvinkompagni.dk

http://hilleroedvinkompagni.dk