Valley of the Moon - Cabernet Sauvignon Sonoma County

249,00 DKK 279,00 DKK (spar 30,00 DKK)

Valley of the Moon er en af de ældeste producenter i Sonoma Valley, og de besidder også de ældeste kloner af Zinfandel i området. Det var italienske immigranter, der etableret vingården med italienske druer som Sangiovese og Barbera, og dele af disse stokke eksisterer stadig. 

Valley of the Moon - Cabernet Sauvignon Sonoma County 2013

Vinen er baseret på 90 % Cabernet Sauvignon, hvor resten af vinen er lavet på et blend af Zinfandel, Sangiovese og Barbera. Vinen lagrer typisk 10-12 måneder alt afhængig af årgangen. Fadene er lavet af både fransk og amerikansk eg. Vinen har en flot rubinrød farve med brunlige nuancer. Duften er intens og fyldig. Leder tankerne på Bordeaux. Kirsebær, solbær og tobak, vanilje samt cigar. Smagen er fyldig og byder først og fremmest på en kompakt og tæt frugtrig smag, eftersmagen bærer mere præg af fadets søde vanilje, tobak og sød lakrids. Læder og cigar noter runder vinen af med intense tørre tanniner. 

Bør nydes ved 14 grader og til en stor bøf eller steg. Dekantere gerne vinen 1-2 timer før brug. 

Tjek også Zinfandel fra Valley of the Moon

Anbefalet
Andre købte også
Tilbehør

Hillerød VinKompagni ApS / Maximum Wine

Frejasvej 32, 3400 Hillerød

tlf: 34 110 100, mail@hilleroedvinkompagni.dk

http://hilleroedvinkompagni.dk