Taittinger - Comtes de Champagne 2014

Taittinger - Comtes de Champagne 2014

Robert Parker: 97 point

Comtes de Champagne 2014 bekræfter, hvorfor den regnes blandt verdens mest eftertragtede Blanc de Blancs. Fremstillet udelukkende på Chardonnay fra udvalgte Grand Cru-marker i Côte des Blancs forener den renhed, finesse og imponerende dybde.

Duften byder på lyse citrusnoter, hvid fersken og hvide blomster, som elegant suppleres af brioche, ristede mandler og et strejf af kalket mineralitet. Smagen er cremet og præcis med en livlig syre, fin mousse og nuancer af moden stenfrugt, nødder og en lang, mineralsk eftersmag.

Den lange lagring på gærresterne giver champagnen stor kompleksitet og en raffineret struktur. Allerede nu fremstår den harmonisk og elegant, men den har samtidig et betydeligt lagringspotentiale og vil udvikle endnu større dybde gennem de kommende år.