Sydafrika

Topscorer
Vi anbefaler
Nyheder

Sydafrika har en lang tradition for vindyrkning, ansporet af europæiske kolonister. De sanktionerne mod landet, op gennem 80’erne, gjorde at mange helt vendte landet ryggen. Derved røg vinene også ud af bevidstheden, og først mange år senere begyndte de danske forbrugere at interessere sig for vin fra Sydafrika. Det var især vine på pinotage og chenin blanc som præsenteredes, men mange blev ikke rigtig glade for disse vine. Siden kom cabernet sauvignon, chardonnay og syrah til og så var vejen banet for en moderat succes. Også de søde vine blev populære Vinproduktionen er koncentreret ved kysterne i sydvest og især Stellenbosch og Paarl nyder anderkendelse.   

 

Sorter resultater:

Kanonkop - Estate Wine Cabernet Sauvignon 2016 14% alk.

Fyldig, med en dyb rubinrød farve. Cassis, solbær og brombær, med noter af cigar og et hint af peberfrugt. Klassisk i stilen, med en lang tør finish. Drik den sammen med oksekød eller kraftige oste. 

349,95 DKK
The Grinder - Pinotage 2017 14% alk.

**ARKIV FOTO**

Personerne bag The Grinder har en klar taktisk over hvornår de høster disse Pinotage-druer. Det gør de når druerne næsten er overmodne, gerne sidst i februar. Stokkene er over 15 år gamle og er beliggende i Paarl distriktet i Sydafrika. Området kunstvandes ikke, da jordbunden holder overraskende flot på vandet, og netop denne jordbund giver druerne stor intensitet og smag. 

 

79,95 DKK
David Finlayson - The Pepper Pot 2020 14% alk. 150 cl.

Denne skønne magnum er fra producenten Edgebaston Vineyard som er beliggende i den centrale del af Sydafrika.

Denne vin er skabt for at vise de friske, frugtige og krydderi-drevne smage af disse Rhone-varianter. Farven er ungdommelig og lilla/rød. I næsen fornemmer man sort peber, mørk morbær og blandet bærcoulis. Den rene mørkerøde bærsmag giver en blød og rund smag, som ville passe glimrende med f.eks. pizza, carpaccio eller ruccola-salat. 

199,95 DKK

Sorter resultater:

Vi anbefaler
Update cookies preferences