Pinot Noir UDSALG

Klassisk Amerikansk Pinot Noir, når det er allerbedst. Kendall-Jackson har i den grad formået at skabe en vin der årgang efter årgang holder det høje niveau, hvilket anmeldelserne tydeligt afspejler. 

Prøv denne spændende og lækre Pinot Noirsmagekasse - 6 forskellige Pinot Noir vine fra hele verdenen.

     Spændende måde at udforske mangfoldigheden inden for Pinot Noir-druen.

Her får du en rødvin, hvis væsen er mere inkluderende og rummelig end Ole Henriksens humør, og den vil let kunne få smilene til at sprede sig, hvis den åbnes i godt selskab. Server den for sig selv eller til svamperisotto, stegt kyllingebryst, lammesteg eller koteletter stegt på benet. Så venter der en solid vin- og madoplevelse.

Sartori har en lang historie bag sig, og det er nu 4. generation der driver stedet. Sartori er kendt for deres intense vine, men med finesse og elegance. Skønne vine, som de fleste kan drikke med stor velbehag. 

Hahn er Pinot-specialister og laver ubetinget nogle af de bedste vine til prisen på denne ekstremt skrøbelige drue, som flertallet af verdens vinmagere drømmer om at perfektionere. Hahn var pionerer i Santa Lucia Highlands og opkøbte allerede i 1970'erne store arealer, længe før området blev anerkendt som AVA med tilhørende ubetalelige kultvine.

Domaine d'O Pinot Noir er en 100 % ren Pinot Noir-vin, og præsenterer sig med en fortryllende rubinrød farve i denne fantastiske årgang fra 2022.

Rødvinen er fremstillet på 100 % Pinot Noir, som lægger most til nogle af verdens skønneste vine. Den er særligt kendt fra Bourgogne og Champagne i Frankrig, men leverer også forførende præstationer i andre lande såsom Østrig, USA, Australien, New Zealand og ikke mindst Tyskland, som denne rødvin er et strålende eksempel på. I Tyskland går druen også under navnet Spätburgunder. Pinot Noir-druen giver fyldige vine med moderat farve og tannin, og man finder ofte aroma af hindbær i mange af vinene. Pinot Noir er en elegant og frugtig rødvin med noter af røde bær.

Domaine Bernollin er ejet af danskere, som ønsker at sprede budskabet om, hvor godt Bourgogne kan være. Denne fantastiske Bourgogne Rouge er et pragteksempel på at, stor Bourgogne ikke skal være dyrt. 

Sur Tas Pas er en vin fra Foncalieu i Sydfrankrig. Vinene i denne serie har gennemgået en anderledes proces i kælderen end deres klassiske vine. Først og fremmest er vinene dyrket efter økologiske principper og ingen gær tilsat. Derudover er der mininal brug af sulfit. 

Vinene fra Hautes Côtes er et rigtig fint alternativ til de ofte langt dyrere vine fra de berømte vinbyer i Côte de Nuits. Den geografiske placering er oppe i baglandet, men ellers er processerne

helt identiske med den øvrige produktion. Vi befinder os i baglandet af Nuits St.Georges fra en af de bedste vinmarker – ”les Dames Huguettes” med et areal på 2,36 hkt. Jordbunden består af kalksten samt Argoviansk mergel og vinen er produceret 100% på Pinot Noir med en gennemsnitsalder på ca 35 år. Samtidig har man valgt, modsat traditionen for området, at høste pr. håndkraft med afstilkning samt lagring på brugte egefade. Typiske elegante nuancer fra Pinot Noir, men med masser af karakter og kompleksitet til udfordre den mere trænede vindrikker. Kraftige røde og mørke skovbær med en afsluttende generøs og elegant stil.

Le Versant er en serie af vine fra Foncalieu i Sydfrankrig. Vinene er skabt via druer fra forskellige plots i hele Sydfrankrig. Målet er klart; En vin i fuld balance og med stor kompleksitet. 

Weingut Von der Mark - Engerstein Pinot Noir en rigtig fin og elegant vin af høj kvalitet. Denne vin er fremstillet af Jürgen Von der Mark og han sætter en stor ære i at producere en god Spätburgunder, hvorfor han bruger sine bedst beliggende marker på netop denne vin. Druerne er høstet i hånden og de selekteres grundigt inden fermenteringen. Denne spätburgunder er fra Jürgens eget domaine, hvorimod hans M-serie fra Weingut Von der Mark alle er produceret i det lokale negociantfirma. Finder man vinene fra M-serien interessante, hvilket rigtig mange har gjort, så bør man være ekstra opmærksom på denne skønhed! 

Jürgen blev spurgt om han ville have ansvaret en serie af vine fra det lokale negiocant-firma i Baden. Han var skeptisk, men fik lov at styre ALT selv, hvorfor han sagde ja. Og hvilke vine der er kommet ud af det samarbejde. Bør prøves.