Rom

Planteray Rum - Barbados XO 20th Anniversary 40% alk. er sandsynligvis Plantations mest kendte og elskede rom. Rommen er lagret på flere forskellige fadtyper, deriblandt det efterhånden velkendte cognacfad (Plantations signatur, om man vil) men også helt nye, ubrugte fade af amerikansk hvid-eg. Disse fade giver yderligere vaniljenoter til Barbados-rommen, som i forvejen svømmer i tropisk frugt og kokosnød.

Plantation Rum Original Dark er en rom sammensat af 1 til 3 år gammel Barbados-rom og 10-15 år gammel jamaicansk høj-ester rom. I bedste Ferrand-stil er blendet efterlagret på cognac-fade, og resultatet er en smagfuld og alsidig rom der brillerer i cocktails, både klassiske og i tiki-genren.

Endelig er Plantation Sealander kommet sikkert i havn! Hele 3 markante rom-øer har lagt kedler til denne unikke rom: Mauritius, Fiji og Barbados. Dermed spænder rommen også over 3 verdenshave: Atlanterhavet (Barbados), Stillehavet (Fiji) og Det Indiske Ocean (Mauritius) – der er altså tale om lidt af et world blend, som på trods af vidt forskellige ophav har nået en vidunderlig harmoni. Komponenten fra Mauritius er lavet på frisk sukkerrørssaft, mens de to andre er lavet på melasse.

Planteray XO 20th Anniversary PX Sherry Finish 70 cl. - 40% Planteray PXXO er en innovativ og stilfuld planteboks, designet til at bringe naturen tættere på din bolig. Den er lavet af holdbart og miljøvenligt materiale, der sikrer lang levetid og let vedligeholdelse. Med sin elega ...mere

S.B.S Belize 2011 - Bourbon & Cognac Cask 52% alk. 70 cl.   SBS Belize 2011 52% er baseret på melasse, og blev kolonnedestilleret i 2011. For at beholde rommens autentiske udtryk er den ikke blevet koldfiltreret, ligesom den naturligvis er tappet ved fadstyrke 52% for at vise sit fulde po ...mere

Planteray - Black Cask 2025 - Barbados & Trinidad (Plantation) Black Cask er en af Planterays mest elskede aftapninger. Blended i år er med Trinidad rom der har dejlige friske og sødmefulde tropiske frugtnoter, som passer rigtig godt sammen med Barbados rommens toffee, karamel og kokos-noter. E ...mere

Cut&Dry har en intens og dejlig duft af kokos med noter af vanilje, kanel lidt sesamolie. Smagen intens, men rund og fyldig, med en lækker smag af kokos, vanilje, banan, grøn ingefær med bløde strejf af melasse og friske urter. Den har en lang, smagfuld finish, der stadig fremhæver kokos, peber og vanilje. Nyd Cut&Dry alene eller som en Coconut Cocktail.

Planteray 3 Stars er en blanding af rom fra 3 af ”stjernerne” i den caribiske romproduktion: Barbados, Trinidad og Jamaica – og deraf navnet. Blandingen består af ulagret Barbados-rom, 2-3 år gammel Trinidad-rom, ulagret Jamaica-rom og et touch af 10 år gammel Jamaica-rom, som giver en dybde i smagen man normalt sjældent finder i ”cocktailrom”.

Single Barrel Selection Trinidad 1998, er en enkeltfadsrom, der er baseret på melasse og destilleret i et kolonne still i 1998, på det nu nedlagte Caroni destilleri. Rommen er modnet på et ex-Bourbon-fad og er aftappet ved en fadstyrke på 62,9 % vol. Rommen er ikke koldfiltreret, og der er ikke brugt tilsætningsstoffer. S.B.S Trinidad 1998 er begrænset til kun 245 flasker. Duft: Frugtagtig og let syrlig med et strejf af gummi i starten. Grønne æbler og honningglaseret BBQ. Smag: Komplekse noter af ristet kaffe og læder med et strejf af brændt karamel. Silkeblød mundfornemmelse og lang finish.

Plantation Rum - Jamaica 2013 42,9% - VInkompagniet egen rom Denne Single Cask aftapning er fra Clarendon-destilleriet på Jamaica. Her har den lageret på Amerikanske Bourbonfade, hvorefter den er blevet fragtet til Frankrig. Her lager rommen på Cognagsfade i 4 år, indtil den til sidst har fået en f ...mere

S.B.S Panama 2002 - Bourbon Cask 59% alk. 70 cl.  SBS Panama 2002 Rom er en enkeltfadsrom, der er baseret på melasse og destilleret i et kolonne destilleringsapparat i Panama i 2002. Rommen har lagret på et bourbon-fad, og den er tappet ved 59% alkoholstyrke i august 2024. SBS står for "Single Bar ...mere

Hampden Estate - Pagos Batch 3 2024 Duften er rig og kompleks med noter af nellike, ristede valnødder, blodappelsin, abrikoskerne og kirsebær i spiritus. Efter lidt tid i glasset folder aromaer af mandler sig ud, efterfulgt af strejf af dadler og et hint af kaffelikør. Smagen er kraftfuld og levend ...mere

Single Barrel Selection Trinidad 1998, er en enkeltfadsrom, der er baseret på melasse og destilleret i et kolonne still i 1998, på det nu nedlagte Caroni destilleri. Rommen er modnet på et ex-Bourbon-fad og er aftappet ved en fadstyrke på 62,9 % vol. Rommen er ikke koldfiltreret, og der er ikke brugt tilsætningsstoffer. S.B.S Trinidad 1998 er begrænset til kun 245 flasker.

Hampden Great House - Distillery Edition 2025 Duften er tæt og intens med indledende noter af fermenteret ananas, vanilje og kandiseret ingefær. Et diskret præg af lak tilfører dybde og en markant karakter til det aromatiske udtryk. Smagen er fyldig og generøs med moden banan i front, understøttet ...mere

S.B.S Jamaica/St. Lucia 2015 - Bourbon Cask 55% 70 cl.  SBS Jamaica & St. Lucia 2015 rom er en enkeltfadsrom, der er baseret på melasse og destilleret i henholdsvis en pot still og et kolonne destilleringsapparat i 2015. Rommen har lagret på et Bourbon-fad og er tappet ved 55% alkoholstyrke i a ...mere

Plantation Rum - Panama - 45,2 % Alkohol - Vinkompagniets egen rom Hillerød VinKompagni har igen i år valgt at hjemtage en fantastisk enkeltfadsaftapning af den populære Plantation Rom. I år er det 6 års lagret Panama rom med Marsala-finish. En ædel rom fra Alcoholes del Istmo Distillery med lækre ...mere

Planteray Rum - Pineapple 40% alk. Planteray Pineapple Stiggins’ Fancy er en karakterfuld rom fra Trinidad og Tobago, inspireret af den historiske tradition med at infusere rom med ananas. Resultatet er en frisk og frugtdrevet rom med masser af personlighed. Duften er intens og tropisk med tydelig ...mere

Planteray Rum - Trinidad 2011 47,3% alk. Oplev en eksklusiv smagsrejse med Planteray Single Cask Trinidad 2011 – en rom lagret på portvinsfade fra det anerkendte hus Kopke. Den fremstår med en dyb gylden farve, der varsler en rig og nuanceret oplevelse. Duften er veludviklet med noter af mørkerøde ...mere

Hillerød Vinkompagni's helt egen aftapning af rom fra Planteray. KUN 114 flasker til verdenen