Rosé

 Rosé Hit til sommerhygge. Milestone White Zinfandel Rose fra Californien er lækker frisk og frugtrig med en blød og cremet smag med god fyldighed og eftersmag af jordbær og skovbær, lidt lime toner, god mineralitet og afslutter med lette toner af muscatnød.

Unx er en rosé produceret af Bodegas San Martin i Navarra. Huset er det ældste i Navarra og har en lang historie bag sig. Særligt deres arbejde med Garnacha er deres specialitet og de formår at producere vine af høj kvalitet af disse druer. 

Domaine Horgelus er beliggende i Gascogne i Frankrig. Domainet er i særdeleshed kendt for deres hvide vin, men også deres rosé leverer på højeste niveau. 

 

 

Aix en Provence er en kendt rosé i Danmark. Rigtig mange har nydt denne flotte flaske på en restaurant, café eller bar i det nordsjællandske eller den famøse uge 29 i Skagen. Hillerød Vinkompagni er stolte af at kunne sælge denne skønne rosé til jer alle. 

Mesta er en portfølge af vine, som kommer fra producenten Bodegas Fontana, som er et stort familiefortagende. Familien har en lang historie med vinproduktion. Bodegas Fontana ejes af familien Cantarero Morales og bodegaen ligger ca. 100 km. syd for Madrid, hvor de råder over 500 hektar marker i vindistriktet La Mancha. 

 

Allerede ved synet af den slanke og elegante flaske ved man, at her er tale om en helt særlig rosévin. Farven er smukt jordbærrød med en diskret mørkere rød kerne og kanter, der er en smule lysere. Næsen sprudler af rigdom på bær – hindbær, jordbær og blåbær – noter, der går igen i smagen, som suppleres flot af toner af krydderurter, hyldebær, hyldeblomster og subtile strejf af roser.

En vaskeægte rosé efter den traditionelle metode, det vil sige med maceration på skallerne og "håndholdt" gæring i en blanding af gamle fade og rustfrit stål. Denne kvalitets rosé har en dyb, flot laksefarve, en fin frugtrig næse præget af  jordbær og er vidunderlig sprudlende på tungen. 

Jürgens Pinot Noir-vine er resultatet af en meget omhyggelig økologisk dyrkning, forsigtig indhøstning og en hands off-tilgang i vineriet. Druerne gærer delvist i hele klaser uden tilsat gær, og vinene lagrer på brugte fade, så de undgår tydeligt fadpræg. Resultatet er lyse og elegante vine, der er intense i både duft og smag. De er tydeligt terroirdrevne, og kan med forsigtighed og visse forbehold sammenlignes med vinene fra Chambolle i Bourgogne, hvor jordbunden også har et meget højt indhold af kalk. Ved smagning på domænet var første årgang, 2003, fuldstændig ren og klar. Den fremstod elegant og med en fin balance – og havde et langt liv foran sig. 

Mange ser Bandol rosé som værende det ypperste. Og det er ikke uden grund. Bandol rosé har en fantastisk kombination af friskhed, så den kan drikkes solo, men også dens tætte frugt gør den velegnet til at kombinere med mad.

Ferret Rosé er fra dejlige Gascogne, hvor druerne Merlot og Cabernet Sauvignon skaber denne vidunderlige, friske rosé. Druer vokser i de bedste vinmarker midt i Cotes de Gascogne.

ROSE SMAGEKASSE SOMMER - pris for 6 flasker    Vejledende pris 577,80,- kr. Vi har sammensat en særlig smagekasse med seks flasker populære rosévine - indeholdende 2 x 3 forskellige gode rosévine. Prøvekassen er fyldt med tre af vores meget populære lækkerier, der giver dig mulighed for at finde din ...mere

Domaine du Bosc er beliggende på et vulkansk udspring, langs den franske sydkyst. Vingården besidder 66 hektar, som dækker hele 12 forskellige druesorter. Dog er der hovedvægt på Syrah, Merlot og Cabernet Sauvignon. Jordbunden i området er særligt, grundet dens vitaminer og mineraler, som bidrager både til grønne og røde druer.

Zeni er en stor producent fra Veneto. Med jord i Bardolino skaber de en fantastisk frisk rosé, som er oplagt til en varm sommeraften. 

Avelina Vegas har i mange år ikke produceret magnum flasker grundet de ikke har udstyret til det - Dog har vi fået lokket dem til at producere en omgang til os. Derfor har de frigivet 6000 flasker af denne unikke rosé, som I muligvis kender, da vi også har den på 75 cl. flaske. Vinen er produceret på den lille røde drue ved navn Prieto Picudo, som er beplanten i vindistriktet Castilla Y León. Stokkene er over 20 år gamle og får energi fra en jordbund præget af ler og kalk. Oplagt til fyldige roséer. 

Druerne er plukket manuelt i det sydlige León for at beholde friskheden i druerne. En langsom kold gæring holder også de gode aromaer i vinen. Farven er dyb rød med noter af bærfarve. I næsen dominerer røde frugter som jordbær og hindbær. Smagen er frisk og sprød med en god balance mellem syrer og sødme. Vinen anbefales at servere ved en temperatur på mellem 7 og 10 grader til diverse tapas anretninger og fisk eller blot som et glas i tide og utide.

LE VERSANT Grenache Rose IGP 2022 13%  LE VERSANT Grenache Rose IGP 2022 En rigtig lækker forfriskende og sprød rosevin. Kvalitet er nøgleordet i denne sydfranske Rose!      En fremragende Rose på druen Grenache.. En skøn bouquet som er meget indbydende af friske nuancer af hindbær, jordbær sam ...mere

En fantastisk blød vin; fed, cremet og med friske lidt sødlige frugter. Denne Rose d´Anjou har en flot farve med hindbær reflekser. Næsen byder på aromaer af frisk frugt, som dukker op igen på ganen. Alt i alt en læskende, forfriskende vin, med lidt sødlig touch. Sommeraftenens rosé par excellence, perfekt til grillmad.

Det er den oplagte vin at servere i solskin, så kan man også fornøje sig med den til melon med lufttørret skinke, teriyaki-marineret laks, en stærk asiatisk ret med grønt, fisk, skaldyr, kylling eller bare ren nydelse.

ARCO DE LA VEGA ROSE 2021 - KASSEKØB! 6 FLASKER  SPAR 38 % Denne vin... En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 13 % Alkohol      

Denne rosé kommer fra en fantastisk makkerpar i Abruzzo. Vinen er harmoniske og friske. Farven kunne godt indikerer højt niveau af sukker, men mange bliver overrasket over den friskhed og sprødhed vinen har. 

Maison Jean Pla er beliggende i Saint Paul de Fenouillet i Languedoc-Rousillon, i det sydlige Frankrig. Jean Pla ønsker at etiketten skal udtrykke vinens karakter, hvorfor etiketterne er meget friske. Vinen her er vegansk og biodynamisk certificeret. 

Denne Rosé kommer i smag meget tæt på verdens bedste Rosevine fra Provence i Frankrig. Vinen er produceret i Casablanca Valley, som er en af de bedste steder i Chile til at producere koldklima druer. Pinot Noir er hoved druen, blended med 10% Grenache & Cinsault druer.

Chateau Armuray er beliggende i Bordeaux, og er lavet som typen Clairet. Drueskallerne har en længere berøring med mosten, hvorfor mosten bliver væsentlig mørkere i farven. Fantastisk til kraftigere retter - f.eks. asiatisk krydret mad eller Sushi. 

Det er intet under at denne skønne rosévin fra Château Routas gang på gang høster priser og ros i internationale vinkonkurrencer, for det er noget nær den perfekte sommervin og flyder nærmest over af levende frugtnoter, balanceret af en sprød syre og en forfriskende finish. 

MAS DE LA BARONNE PROVENCE ROSE - AIX 2022 13% Sprød, frisk og delikat Rose Provence.. En fortrinlig og flot rosevin, som er bevis på at luksus sagtens kan være til og betale !!      90 Point WINE SPECTATOR (2021) I denne vin udfoldes der et væld af aromaer som hindbær, jordbær, røde frugter sam ...mere

Berthiers udgave af en Rosé Sancerre. Altså Pinot Noir dyrket i den meget kendte kommune. Loires relativt kølige klima, giver Pinot ideelle forhold. Roséen er nænsomt presset, så den røde farve lige nøjagtigt når at give farve til det lyse frugtkød. Derfor ender du ud med en flot lyserød farve.

Et besøg hos Noëllat i pinsen viste sig at være et godt og heldigt besøg. Alain havde nemlig besluttet sig for at sælge den rosé han egentlig havde produceret til sig selv og sin datter Sophie. Alain elsker rosé og havde nogle Pinot Noir druer til rådighed fra sine plots i Vosne-Romanée. Dem tog vi, og det smager virkelig godt. 

Denne Sancerre rosé byder i duft og smag på røde bær, primært hindbær og jordbær, der via sin friske syre holder et dejligt frugt-fokus, hjulpet på vej af de kalk-mineraler, der er til overflod i.
Dette er en dejlig aperitifvin, men det er også nærliggende at servere den til sommerlig mad; salater, pil-selv rejer, røget laks samt lette retter med lyst kød.

Så kan sommeren bare komme an. Med denne skønne rosé er du klar på de lune forårsaftener.