Spanien

Gran Barquedo har en helt sort farve i glasset, kanten er en smule brunlig, men ellers kulsort. Duften er elegant med noter af rosiner, eksotiske frugter og bestemt kaffe. Samgen er olieret, fed og kraftig. Smagen af tørret abrikos, svesker og kaffe. 

Sherry-Producenten Gonzales Byass blev grundlagt i 1835 i byen Jeréz. Hurtigt blev Manuel Gonzales verdensberømt både natinalt og internationalt! I 175 år har firmaet formået at skabe kvalitet og stabilitet i deres produkter.

Oloroso er en verdenskendt sherry-type som man skal unde sig selv at smage. Intensitet og et væld af smagsindtryk vælter frem i glasset. 

Peréz Barquedo er en sherry-producent beliggende i Jeréz i Spanien. Los Amigos er en sherry lavet på Pedro Ximenéz. Vinen har lagret på både Solera og Criaderas systemer. 

Gutierréz Colosia laver nogle fremragende Sherry. Stor kompleksitet og elegance. Denne Fino er den perfekte vin til tapas bordet i stedet for en klassisk hvidvin. 

Amontillado er en unik form for Sherry, som alle bør prøve. En let oxideret Sherry, som har noter af nøder og fad. 

Noe er en sherry fra Gonzales Byass som er lovet udelukkende på Pedro Ximénez. Druerne er lagret under den klassiske Solera-metode. Druerne har lagret over 30 år på Solera. Sukkerindholdet er mere end 400 gram/liter, den er en smule mere vinøs og frisk i forhold til en klassisk PX Sherry. Årsagen hertil skyldes den lange lagring. 

Gonzales Byass er en af de ældste sherry-producenter i Jeréz. Manuel Maria Gonzales Àngel var grundlæggeren af Gonzales Byass i 1835. Via de mange ture igennem gaderne i Jeréz sammen med onklen Joe, fik Manuel interessant i at udvælge fade, da han så ind i alle producenternes lagrer med fade. Hans første serie af fade døbte han Solera del Tio Pepe, som en hyldelst til onklen. Det skulle senere blive en verdenskendt Fino sherry. 

Gonzales Byass er en af de ældste sherry-producenter i Jeréz. Manuel Maria Gonzales Àngel var grundlæggeren af Gonzales Byass i 1835. Via de mange ture igennem gaderne i Jeréz sammen med onklen Joe, fik Manuel interessant i at udvælge fade, da han så ind i alle producenternes lagrer med fade. Hans første serie af fade døbte han Solera del Tio Pepe, som en hyldelst til onklen. Det skulle senere blive en verdenskendt Fino sherry.