Taittinger - Comtes de Champagne 2012

Taittinger - Comtes de Champagne 2012 12,5% alk. 75 cl. 

Robert Parker: 95+ point

Vinous: 96 point

Jeb Dunnuck: 96 point

James Suckling: 99 point

Comtes de Champagne er Taittingers top Cuvée og laves kun i de bedste år.

Comtes de Champagne, er kendt for at være en af de bedste Blanc de Blancs (100% Chardonnay) Champagner.

Druerne til Comtes de Champagne kommer fra husets egne marker i de 5 Grand Cru kommuner Avize, Chouilly, Cramant, Mesnil-sur-Oger og Oger, et unikt stykke land med det bedste terroir for Chardonnay og på bare 20 km.

I glasset fremstår champagnen lys gylden med en fin, vedvarende mousse. Duften er kompleks med elegante noter af citrus, hvide blomster, ristede nødder og friskbagt brioche. Smagen forener friskhed og fylde i en harmonisk balance med nuancer af moden pære, citron, kalket mineralitet og et diskret strejf af vanilje. Eftersmagen er lang, præcis og elegant.

Champagnen er en fremragende ledsager til østers, skaldyr, hummer og delikate fiskeretter, men gør sig også fortrinligt som aperitif. Servér den ved 8–10 °C.