Weingut Von der Mark - Merdinger Spätburgunder 13% alk.

Weingut Von der Mark - Merdinger Spätburgunder 13% alk.

Spätburgunder “Merdinger” fra Weingut von der Mark fremstilles af nøje udvalgte Pinot Noir-druer fra særligt udtryksfulde vinmarker. Druerne gennemgår en traditionel maceration i åbne gæringskar, hvilket fremmer en skånsom iltning af mosten og bidrager til vinens kompleksitet. Efterfølgende lagres vinen i brugte barriques i 12 måneder.

Duften er intens og harmonisk med noter af moden rød frugt, mineralitet, aromatiske urter og fine krydderier. I munden fremstår vinen kompakt og velstruktureret med en spændstig friskhed, flot dybde og en lang, vedvarende eftersmag.

En karakterfuld rødvin skabt til gastronomien, som især kommer til sin ret sammen med grillet okseentrecôte.