Domaine Hoffmann-Jayer - Hautes Cotes de Nuits 2022 "Cuvée Rosalie"

Vinen har en intens og dyb rød farve. Duften byder på modne, friske bær med et delikat kalket strejf. I munden har vinen en åben og fyldig indledning med god volumen midt på tungen og en rank, vertikal struktur. Den har en flot længde og afsluttes med en frisk og elegant finish.

Vinen serveres bedst ved 15–16 °C og bør åbnes 5–10 minutter før servering. Ideelt set serveres den i Bourgogneglas. Den kan med fordel gemmes i 5–8 år.

Vinen er særligt velegnet til grillet eller stegt rødt kød samt and. Når den er ung, er den også dejlig til skaldyr og fisk med rødt kød, eksempelvis rødmulle, tun og bonito.