Maison Albert Bichot - Chateau de Dracy Bourgogne Rouge 2023

Maison Albert Bichot - Chateau de Dracy Bourgogne Rouge 2023

Maison Albert Bichot, med base i Beaune, blev grundlagt af Bernard Bichot i 1831 i den lille by Monthélie og drives i dag af sjette generation. Huset er blandt de største eksportører af Bourgogne-vine og repræsenterer vinmarker over hele regionen. Derudover ejer Bichot seks højt anerkendte domainer, herunder Domaine Long-Depaquit i Chablis, Domaine Adélie i Mercurey, Domaine du Clos Frantin og Château Gris i Nuits-Saint-Georges, Domaine du Pavillon i Pommard samt Domaine de Rochegrès i Moulin-à-Vent. Siden 1905 har Albert Bichot desuden været distributør af vinene fra Château de Dracy, et slot opført i 1298 som et militærfort og senere omdannet til vingård og vinkælder, hvor vinmarkerne i Couches i den nordlige del af Saône-et-Loire dyrkes i ler- og kalkstensjord. Château de Dracy Bourgogne Pinot Noir 2023 byder på en duft præget af frugt, mens smagen er blød, velafbalanceret og med god fylde, efterfulgt af en behagelig eftersmag med noter af frugt og et strejf af lakrids. Lagringen på både ståltank og egetræsfade giver vinen en fin balance mellem friskhed, struktur og kompleksitet.