Domaine Francoise Jeanniard - Bourgogne Aligoté 2023

Domaine Francoise Jeanniard - Bourgogne Aligoté 2023

En klassisk Bourgogne Aligoté fra det lille familiedrevne Domaine Françoise Jeanniard i Pernand-Vergelesses. Domaine’et har været i familiens hænder gennem fem generationer og drives i dag af Alexandra Petit, som overtog ansvaret ved årskiftet 2026. Med blot omkring 3 hektar er der tale om et lille og meget håndholdt domaine, hvor der lægges stor vægt på arbejdet i vinmarkerne og på at bevare vinens naturlige friskhed og terroir.

Aligoté-druen viser her, hvorfor den fortjener langt mere opmærksomhed end sit ry som Bourgognes sekundære hvide drue. Vinen er frisk og levende med fine noter af citrus, hvide blomster, æble og pære. I munden har den en flot kombination af frisk syre og en let cremet fylde, som giver vinen mere substans end mange klassiske Aligotéer. Afslutningen er ren, mineralsk og let saltet, hvilket gør den særdeles appetitvækkende.

En charmerende og alsidig Bourgogne Aligoté, der fungerer fremragende som aperitif, men også er oplagt til skaldyr, fisk, gedeost eller klassiske burgundiske retter. En vin med masser af friskhed, præcision og Bourgogne-karakter til en særdeles attraktiv pris.