Domaine Joseph Colin - Bourgogne Aligoté "Les Basses Terres" 2022

Domaine Joseph Colin - Bourgogne Aligoté "Les Basses Terres" 2022

Joseph Collin er en fremadstormende, ung vinproducent i Bourgogne, kendt for sin innovative tilgang og dygtighed i vinmarkerne. Med en baggrund hos kendte navne i regionen har han formået at skabe sit eget udtryk, især med sin Bourgogne Aligoté Les Basses Terre. Denne vin stammer fra gamle stokke og dyrkes på en kalkholdig jord, der giver druen Aligoté en særlig friskhed og mineralitet. Vinen er både sprød og elegant, med noter af citrusfrugter, grønne æbler og en let saltet mineralitet, som giver en kompleks, men letdrikkelig struktur. Les Basses Terre er et eksempel på, hvordan Aligoté kan stå på egne ben som en nuanceret og karakterfuld vin, når den håndteres af en talentfuld producent. Joseph Collins vine har derfor fået opmærksomhed for deres kvalitet og autenticitet, og Les Basses Terre anbefales som et frisk pust til Bourgogne-elskere.