Domaine Morey-Coffinet - Chassagne Montrachet 1Cru "La Romanée" 2022
La Romanée er en mark i Chassagne Montrachet, som man bør holde øje med. Mange producenter på marken gør en ekstra indsats, da man har opdaget potentialet i jordbunden. Denne vin skjuler ikke sin storhed. Den er kompleks og på højde med de største Puligny'er.
Domaine Morey-Coffinet - Chassagne Montrachet 1Cru "La Romanée" 2022
Thibault er en utrolig detaljeret og perfektionistisk herre, som i sin fritid er pianist. Det rolige og afslappet sind, afspejler vinene også. Alle vinene fra domainet er certificeret biodynamiske. Thibault manipulerer ikke sine vine, han er utrolig tålmodighed og lader vinen samt terroiret bærer vinen. Og det gør han med stor succes! Stor succes herhjemme i Danmark, hvor restuaranter som Jordnær, Formel B, Sletten og Uformel har det på kortet.
 |
Hillerød VinKompagni ApS / Maximum WineFrejasvej 32, 3400 Hillerødtlf: 34 110 100, mail@hilleroedvinkompagni.dkhttp://hilleroedvinkompagni.dk |
