Barbacán - Liòm 2023 12,5% alk.

Barbacan “Liom” Rosso 2023 er en sjælden og eksperimenterende amforavin baseret på Valtellinas næsten glemte, lokale druesorter. Vinen har en ekspressiv og aromatisk duft med friske jordbær, vilde hindbær og tørret mynte, lagt over en støvet, granitpræget mineralitet.

Smagen er let og levende med sprød rød frugt, bløde, silkefine tanniner og en frisk, næsten kølig “bjergluft”-fornemmelse. Vinen er ufiltreret, ufintet og uden tilsat svovl, hvilket giver et rent, saftigt og legende udtryk.