Barros - 10Y Tawny Port

Barros - 10Y Tawny Port

Barros 10 års Tawny er et smukt udtryk for klassisk portugisisk portvin fra det traditionsrige hus Barros, som har fremstillet portvin siden 1913. Vinen har modnet i ti år på egetræsfade, hvilket har givet den både kompleksitet, dybde og en raffineret elegance.

I glasset fremstår den med en indbydende gyldenbrun farve. Duften byder på nuancer af tørret frugt, vanilje, chokolade og ristede nødder, som smelter harmonisk sammen. Smagen er blød og cremet med en fint afstemt sødme og frugtige toner af figen, abrikos og modne blommer. Hertil kommer diskrete krydderier, et strejf af sød mandarin og en let tone af brændt karamel. En frisk syre giver vinen liv og balance, så sødmen aldrig bliver for tung.

Eftersmagen er vedvarende og harmonisk med både fylde og finesse – netop det, man forventer af en velafbalanceret tawny i denne alder. Den egner sig fortrinligt til desserter som crème brûlée og flan, men kan også nydes alene, gerne serveret let afkølet.