Ron Espero - Cocoa & Rum 40% alk.

Ron Espero - Cocoa & Rum 40% alk.

Criollo er en af de mest sjældne kakaobønner i verden og er kendt for sin rige, nuancerede aroma og dybe, silkebløde smag. Den er særligt værdsat af håndværkschokoladeproducenter og anvendes i fremstillingen af nogle af verdens fineste chokolader. Criollo-bønner udgør kun omkring 3–5 % af verdensproduktionen.

Disse eksklusive kakaobønner har en kompleks smagsprofil med markante frugtige og krydrede noter samt en meget lav bitterhed. På grund af deres sjældenhed og høje pris bliver de ofte blandet med andre kakaosorter.

Resultatet er en næsten magisk sammensætning – et udtryk for viden, erfaring og tradition, forenet i denne udsøgte likør.