Terre Nere - Etna Rosso ØKO

Terre Nere - Etna Rosso ØKO 2022

Terre Nere er et vinprojekt, der blev etableret af den store vinpersonlighed Marco de Grazia som sammen med sin bror Sebastiano købte 30 ha på den aktive vulkan Etna. På de nordlige skråninger besidder de ca. 30 ha, hvor de dyrker utrolig kompleks og kølig vin som overrasker rigtig mange. Vinmarkerne ligger mellem 600-1000 moh, hvilket er nogle af Europas højeste vinmarker. Markerne er beplantet med både røde og grønne druer som står spredt som træer. Jordbunden og klimaet er i en klasse for sig selv, og vinene har en stor kompleksitet og intensitet. Druerne er Nerello Mascalese og Nerello Capuccio. 

Der bliver i særdeleshed lagt stort arbejde i marken, og vingården er fra årgang 2008 certificeret organisk. Vinene har en klar burgundisk tone, som overrasker mange. Vinene lagres i 18 måneder på franske barriques. 

Denne Etna Rosso er for første gange frigivet i 2005 og fremstilles af de unge stokke på ejendommen.