Weingut Dönnhoff - Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Spätlese 2023

Weingut Dönnhoff - Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Spätlese 2023 

Dönnhoff er en anerkendt vinproducent i Nahe-regionen i Tyskland, kendt for sine exceptionelle riesling-vine, som udtrykker regionens unikke terroir. Familien Dönnhoff har dyrket vin i over 250 år og drives i dag af Helmut Dönnhoff, som har opnået en ikonstatus for sin evne til at skabe vine med balance, dybde og kompleksitet. Dönnhoffs vinmarker er hovedsageligt placeret på stejle skråninger med skifer og vulkanske jordtyper, som er ideelle for riesling-druen.

Niederhäuser Hermannshöhle Spätlese er en af Dönnhoffs mest berømte vine, der kommer fra en topmark i Nahe. Den er kendt for sin præcise balance mellem sødme og syre samt en imponerende kompleksitet. Smagen byder på modne stenfrugter, mineralitet og en elegant krydret afslutning, som vidner om vinens lagringspotentiale. En subtil og lag-på-lag vinoplevelse med en frisk, men fyldig struktur.