Weingut Dönnhoff - Tonshiefer Riesling Trocken 12% alk.

Weingut Dönnhoff - Tonshiefer Riesling Trocken 12% alk.

Riesling fra disse skiferholdige marker er kendt for sin fine og elegante stil, hvor delikat frugt møder en tydelig mineralitet og en levende, præcis syre. Vinen har masser af karakter, men fremstår samtidig raffineret og afbalanceret – et udtryk, der gør den helt særlig. Navnet Tonschiefer refererer netop til den skiferbjergart, som præger vinens terroir og stil.

Druerne håndplukkes selektivt og forarbejdes nænsomt, hvorefter vinen gæres og modnes dels i rustfri ståltanke og dels i store, traditionelle egetræsfade. Det giver en klassisk og harmonisk Riesling med tydelig oprindelse, friskhed og flot dybde.