Château Haut-Brion 2014 Pessac-Leognan

Château Haut-Brion, beliggende i Pessac-Léognan, er en af de mest legendariske vine i Bordeaux og den eneste 1. Cru fra 1855-klassifikationen, der ikke ligger i Médoc. Slottet producerer elegante, komplekse og dybt koncentrerede vine med en karakteristisk mineralsk undertone. Blendet består typisk af Cabernet Sauvignon, Merlot og Cabernet Franc, hvilket giver en harmonisk balance mellem struktur, frugt og finesse. Aromaerne byder på solbær, blomme, cedertræ, røg og tobak, ofte med en subtil jordet nuance. Smagen er silkeblød, men kraftfuld, med fine tanniner og en lang, vedvarende eftersmag. Haut-Brion er kendt for sin evne til at ældes exceptionelt godt og udvikler med tiden komplekse noter af trøfler, læder og krydderier.