Bordeaux

Château Léoville Poyferré er beliggende 45 km nord-vest fra Bordeaux by i den vestlige del af Saint Julien – lige i hjertet af Médoc, hvor det var den største vingård under den franske revolution. Slottets historie går tilbage til 1638 og fik tidligt sin anerkendelse, da det i 1855 blev rangeret som 2. Cru. I 1920 blev ejendommen opkøbt af familien Cuvelier, som stadig styrer begivenhederne på slottet.

Christian Moueix Pomerol har en flot mørk rubinrød farve og en meget intens duft, der leder tankerne hen på solmodne jordbær, hindbær og blommer. Smagen er rund og fyldig og den lange eftersmag blød og med et fint strejf af vanille.

Lalande Borie er placeret i den vestlige del af Saint-Julien. I alt besidder slottet 25 ha, som er beplantet med Cabernet Sauvignon, Merlot og Cabernet franc. 

Prieuré Lichine er her i årgang 2011 en af de absolut bedste udgaver af vinen. 
Vinen er mørk rød i farven med rige, givende aromaer af solbær, blommer, chokolade og krydrede undertoner. I munden smyger den sig elegant og fløjlsblødt over tungen med god koncentration og en lang struktureret eftersmag. En afbalanceret, imødekommende og samtidig langt levende Margaux-vin.

Chateau Gazin beregnes for at være en af de største producenter i Pomerol. Mange små producenter er beliggende i Pomerol, og Gazin må med sine 26 ha. være en af de største producenter i området. Det er til trods for, at Gazin solgte 2 ha. til stormastodonten Chateau Pétrus. 

Chateau Belgrave er et af de mest undervurderet slotte i Bordeaux. Med dens beliggenhed op til Saint-Julien, kun adskilt af et lille vandløb, så er terroir nærmest identisk med Saint-Julien, hvilket koster det dobbelte hvis ikke mere. 

La Fleur des Rouzes har i denne årgang fået 93 point af James Suckling, og vinen er ikke til at tage fejl af. Klassisk Pomerol stil. Dejlig vin med stor fylde. 

Denne fantastiske store vin fra Mouton Rothschild er en ikonisk vin som nok alle har hørt om. Vinene rates højt og efterspørgslen høj. Skal du nå at smage på et stykke historie? 

Vieux Manoir har en rigtig lang historie bag sig og har gennem de seneste år investeret tungt i kælder og mark, hvilket slottes drager nytte af netop med denne 2019 årgang. Fantastisk drikkevenlig Bordeaux. 

Fourcas-Borie-vingården dominerer de små Listrac-landsbyer Fourcas og Tris. Her er mere end halvdelen af ​​jorden sammensat af grus på en lerbund og resten er lerholdige jordarter på en bund af kalksten. Jordbunden tilføjer en mineralsk note til de rige frugtsmag og aromaer, hvilket giver Fourcas-Borie et helt specielt udvalg af smag. Fourcas-Borie-domænet er spredt over cirka 45 hektar. 35 hektar er plantet med vinstokke med 25-år i gennemsnit. Vinene er en blanding af 90% Merlot og 10% Petit Verdot.

Vinen opbevares i 6 stk. OWC.

La Chapelle d’Escurac er 2. vinen fra det berømte Médoc-slot, Château d’Escurac. Normalt produceres der omkring 80% af førstevinen og kun 20% af 2. vinen, men netop i årgangen er 2017 er langt størstedelen af vinen fra ejendommen produceret som Chapelle d’Escurac. Produktionen på ejendommen er traditionel. Vinen lagres i 12 måneder på egefade, hvoraf ca. en tredjedel udskiftes hvert år.

Dejlig drikkevenlig Bordeaux, som kan nydes i store glas og ved en temperatur på 14-16 grader. Perfekt ledsager til lam eller grillet kød generelt. 

Vinen besidder en dejlig buket af solbær og sorte kirsebær, samt præg af skovbund. Det er en fyldig vin med en seriøs frugtig karakter, som kan nydes med stor glæde i sin ungdom, men samtidig har potentiale til videreudvikling frem til 2035.

En virkelig klassisk og traditionel produceret Bordeaux fra Saint-Estephe. 

"En af de mest spændende vine fra Pomerol" Robert Parker. Selv Parker er oppe og køre over denne Pomerol. Skøn Merlot-baseret rødvin, som drikker så godt allerede nu. 

Guddommelig vin, som betragtes af mange som en af de aller største 2. cru vine i Bordeaux. Lagringspotentialet er kæmpe stort og vinen skal først nydes efter 15 år mindst. 

Fourcas-Borie-vingården dominerer de små Listrac-landsbyer Fourcas og Tris. Her er mere end halvdelen af ​​jorden sammensat af grus på en lerbund og resten er lerholdige jordarter på en bund af kalksten. Jordbunden tilføjer en mineralsk note til de rige frugtsmag og aromaer, hvilket giver Fourcas-Borie et helt specielt udvalg af smag. Fourcas-Borie-domænet er spredt over cirka 45 hektar. 35 hektar er plantet med vinstokke med 25-år i gennemsnit. Vinene er en blanding af 90% Merlot og 10% Petit Verdot.

Vinen opbevares i 12 stk. OWC.

Chateau Ducru-Beaucaillou er en fantastisk producent i Saint-Julien. Vinene bliver ofte  revet væk grundet den store intensitet og frugt.