Domaine Vincent Ledy - Hautes Cotes de Nuits "les Chalottes" 2022

Domaine Vincent Ledy - Hautes Cotes de Nuits "les Chalottes" 2022

Vincent Ledy "Les Chalottes" 2022 er en intens og levende Chardonnay fra de højtliggende skråninger i Hautes-Côtes de Nuits. Parcellen “Les Chalottes” ligger på kalkrig jord, hvor det kølige mikroklima giver friskhed og præcision til druen.

Vinen er vinificeret uden nogen form for tilsætning: spontan gæring, ingen klaring, ingen filtrering og intet svovl. Den lagrer på gamle fade og får tid til at finde sin egen balance.

I glasset mødes man af citrus, hvide blomster, stenfrugt og en knivskarp mineralitet. Teksturen er tæt og vibrerende – en Chardonnay med kant, energi og tydelig terroir. Et ærligt og kompromisløst udtryk fra en af Bourgognes mest radikale vinmagere.