Flor de Pingus 2024 - FORSALG

Flor de Pingus 2024 - FORSALG

Om årgangen:

Der var en kraftig frost i 2024, og de formåede at redde 50 % af deres egne vinmarker ved hjælp af varmekanoner; derfor var der nærmest to forskellige høster til 2024 Flor de Pingus. Den del, der blev ramt af frosten, var mere moden og modnede hurtigere, så de var nødt til at høste disse druer tidligt for at undgå for høj alkoholprocent, da høj alkohol påvirker vinen for meget. De arbejdede meget præcist, og alle partier fik 10 % nye fade i stedet for at have ét parti udelukkende på nye fade. Der er forskellige partier, og han lavede en hypotetisk blanding af, hvordan vinen kunne komme til at smage, inklusive presvinen. Vinen er meget primær, ren, udtryksfuld og præcis. Den har en mellemfyldig smag med fine tanniner med noget struktur og en kalket fornemmelse. Der vil blive produceret omkring 78.000 flasker, en del færre end i tidligere år – alt sammen på grund af frosten.

Forventet hjemkomst ultimo 2026.