Moulin de La Lagune Haut-Médoc 2015

Moulin de La Lagune Haut-Médoc 2015 14 % alk. 

Chateau la Lagune ligger på venstre bred af Garonne floden, lidt syd for Margaux. Slottets historie går helt tilbage til 1587, og var i 1855 en af de oprindelige slotte i Bordeaux klassifikationen som 3. Cru. Efter flere forskellige ejere overtog Jean-Jacques Frey, som også har vinhuse i Bourgogne og Rhone, slottet i år 2000. Jean-Jacques Frey har siden investeret heftigt i både marker og vinkælder.

Moulin de La Lagune er slottets 2. vin, og er lavet på lige dele Cabernet Sauvignon og Merlot, og en lille del Petit Verdot (1 %). Der er en duft af mørke frugter og lidt læder. I munden er vinen velbalanceret og mellemfyldig med tydelige, men velintegrerede tanniner. Anbefales til stegt lam med frisk timian eller stegt andebryst med sauterede grøntsager. Vinen har lagret 12 måneder på egetræsfade, hvoraf 40 % er nye. God klassisk Bordeaux - og den står kniv skarp.