Albert Sounit - Mercurey Rouge "Noblesse"

569,00 DKK 599,00 DKK (spar 30,00 DKK)

Ideén bag denne vin var at udfordre marken En Boussoy med henblik på at opnå størst kvalitet. Vinen blev første gang produceret i 2015 og laves kun i de årgange hvor høsten har højeste kvalitet. I 2015 blev der produceret 608 flasker. 

Albert Sounit - Mercurey Rouge "Noblesse" 2015

En Boussoy er en parcel der er beliggende på en østvendt skråning på Montaigus bjerget i Saint-Martin-sous-Montaigus i den sydlige del af Mercurey. Jordbunden består af dybe lag af kalksten, og stokkene er over 70 år gamle, hvilket man i sandhed kan kalde Vielles Vignes. Denne kombination af jordbund og gamle stokke giver en dyb og koncenteret, og ikke mindst kompleks vin. 

Noblesse er lavet på de 2 bedste fade fra marken. Druerne høstes manuelt og selekteres grundigt inden de rammer vineriet. Vinen lagres i 18 måneder inden den frigives på flaske. 

En flaske enhver Bourgogne nørd bør have i samlingen. Fantastisk smag allerede nu, men med den store årgang 2015, kan den henlægges i mange år endnu. 

Anbefalet
Andre købte også
Tilbehør

Hillerød VinKompagni ApS / Maximum Wine

Frejasvej 32, 3400 Hillerød

tlf: 34 110 100, mail@hilleroedvinkompagni.dk

http://hilleroedvinkompagni.dk