Domaine Morey-Coffinet - Chassagne Montrachet 1Cru "Clos St. Jean"
Clos st. Jean er en mark i Chassagne Montrachet som skaber mere rustikke og maskuline røde. Denne vin er lavet på stokke der er over 40 år gamle. Vinen er biodynamisk og lagrer i 14 måneder.
Domaine Morey-Coffinet - Chassagne Montrachet 1Cru "Clos St. Jean" 2021
Thibault er en utrolig detaljeret og perfektionistisk herre, som i sin fritid er pionist. Det rolige og afslappet sind, afspejler vinene også. Alle vinene fra domainet er certificeret biodynamiske. Thibault manipulerer ikke sine vine, han er utrolig tålmodighed og lader vinen samt terroiret bærer vinen. Og det gør han med stor succes! Stor succes herhjemme i Danmark, hvor restuaranter som Jordnær, Formel B, Sletten og Uformel har det på kortet.
![]() |
Hillerød VinKompagni ApS / Maximum WineFrejasvej 32, 3400 Hillerødtlf: 34 110 100, mail@hilleroedvinkompagni.dkhttp://hilleroedvinkompagni.dk |