Domaine Benoit Chevallier - Vosne Romanée "La Colombiere" 2022

Domaine Benoit Chevallier - Vosne Romanée "La Colombiere" 2022

Domaine Benoit Chevallier Vosne-Romanée La Colombière 2022 er en yderst begrænset produktion på blot 900 flasker, hentet fra den prestigefyldte lieu-dit La Colombière midt i hjertet af Vosne-Romanée. Denne vin er essensen af elegance og finesse, dyrket fra gamle vinstokke med dybe rødder i kalkrig jord. Vinen vinificeres med stor præcision og delikat håndtering, hvilket giver et udtryk, der balancerer subtilitet og intensitet. I næsen finder man forførende aromaer af rosenblade, røde kirsebær og orientalske krydderier. Smagen er silkeblød, kompleks og dybt lagdelt med en bemærkelsesværdig renhed. Fadlagringen er afstemt og løfter vinen uden at dominere. Dette er Bourgogne i sin mest raffinerede form – en vin med stor lagringspotentiale. Et mesterværk i mikroproduktion, eftertragtet blandt samlere og connaisseurs. Når den er væk, er den væk.