Piot-Sévillano - Impertinente Brut 12% alk.
Champagnen har på én og samme tid kraft, elegance og fedme. Farven er lys gylden og boblerne dejligt milde. Smagen præges af røde bær og er lang.
Piot-Sévillano - Impertinente Brut 12% alk. 75 cl.
Champagne Piot Sevillano er et familieforetagende. Datteren Christine Scher-Sevillano, der tidligere har arbejdet som journalist i Paris, er sammen med sin husbond Vincent vendt hjem til familiens hus i landsbyen Vincelles, La Vallée de la Marne for at føre familiens champagnearbejde videre - i en skøn forening af tradition og nytænkning.
Champagne Piot Sévillano høster 70% Meunier, 15% Pinot Noir og 15% Chardonnay fra 8ha jord. Årligt produceres 60.000 flasker champagne af egne druer. Sortimentet er bredt og rummer
blandt andet flere varianter af denne Tradition, en rosé og 3 champagner lavet af hhv 100% Meunier, 100% Chardonnay, 100% Pinot Noir - de tre primære druesorter i Champagne.
De sidste 20 år har familien ikke benyttet pesticider, der bruges organisk gødning, regnvand opsamles, der bruges et minimum af sulfitter. Champagne Piot-Sévillano er HVE3 certificeret og på vej mod økologisk certificering.
 |
Hillerød VinKompagni ApS / Maximum WineFrejasvej 32, 3400 Hillerødtlf: 34 110 100, mail@hilleroedvinkompagni.dkhttp://hilleroedvinkompagni.dk |
