Henri Mounier - Cognac VS 40% alk.

Henri Mounier er opkaldt efter stifteren som var kaptajn i handelsflåden. Han gik i land og stiftede cognacfirmaet H. Mounier i 1858. Historien lyder, at når Henri Mounier var utilfreds med en eau-de-vie rullede han selv fadet ud af kælderen og kasserede det. Den kvalitetsfornemmelse går igen den dag i dag i firmaet, hvor man stadig stræber efter det ypperste.

Henri Mounier VS er selvom det er den yngste i serien essensen af hvad Henri Mounier står for, nemlig renhed og gennemarbejdet håndværk. Der er tale om en blanding af over 100 eaux-de-vie fra Fins Bois and Bons Bois. Lagringen sker først på helt nye fade og siden på ældre fade.