Domaine Chicotot - Nuits Saint Georges "Papillon de Nuys" 2021

Climens er i gang med at overtage driften af Domainet. Og faktisk fra 2018 årgangen styrede han selv driften. Første ændring var at lade sig certificere økologisk. Han har 7 ha. at arbejde med, på nogle af området bedste placering. Papillon de Nuys er en vin skabt af forskellige plots i Nuits. Tidligere blev Nuits stavet Nuys.