Albino Rocca - Barbaresco DOCG 2021

Albino Rocca - Barbaresco DOCG 2021 14% alk. - 75 cl.

 

Ejendommen er grundlagt i 1955 af Albino Rocca og
ligger i Barbaresco kommune og de tidligste aftapninger herfra er fra omkring 1960. Et afgørende vendepunkt for familien skete i 1988, da sønnen Angelo
Rocca blev inspireret af Elio Altare. For Angelo blev
den foreløbigt ønskede stil for Barbaresco realiseret
med årgang 1991. Vinene blev gæret på rotofermentatorer med meget korte macerationstider og ved temperaturer på op til 39 grader. De var dybe, opulente,
frugt- og farve-mættede og topvinen Barbaresco Brich
Ronchi blev lagret på barriques. Angelo begyndte at
ændre tankegang og i årgang 2011 introduceredes
længere macerationstider og den østrigske bødker
Franz Stockingers 20 hl botti di rovere tedesco e austriaco
til lagring af Barbareschi. Angelo ønskede at lave mere finesseprægede, elegante vine med en mere uforstyrret Nebbiolo-karakter, men døde imidlertid i oktober 2012 i en tragisk flyveulykke. Datteren Paola og
hendes mand Carlo er begge uddannede ønologer fra
skolen i Alba og sammen med Paolas to søstre, Daniela og Monica, satte de sig for at føre transitionen igennem og realisere de nye idealer. Ejendommen råder i
dag over ca. 15 ha vinmarker, hvoraf de 8 er dediceret
til Nebbiolo. Der fremstilles i omegnen af 135.000 flasker årligt, og vinene har aldrig været bedre. Porteføljen af Barbareschi er territorio-tro, med en skøn Nebbiolo-floralitet og præcise, rene aromaer. Balancerede
velstrukturerede, lidt lysere i farven, og frem for alt
elegante og sensuelt appellerende.