ROCCA - Angelo Rocca & Figli
Rocca er en særlig vin fra Angelo af. Vinen lagres ekstrem længe i forhold til normalen i området. Vinen har en god oxidativ stil.
ROCCA - Angelo Rocca & Figli 2015
Vinen er lavet på Negroamaro og Malvasia Nera. 2 klassiske røde druer fra syditalien. Druerne kommer fra gamle stokke. Vinen lagres efter gæringen på store slavonske fade i 5 år. Det gør vinen potent og intens, hvor træet integreres godt i vinen.
Vinen har en flot orange rød farve, som leder tankerne hen til en moden vin. Duften er præget af blomme, mokka og mørk chokolade. Smagen er bombastisk og powerfuld. Smagen er præget af kirsebær, oliven og kaffe. Eftersmagen er intens og kraftig. Krydderier som ribs og herbs-de-provence. Tanninerne er modne og alkoholen varmer munden.
Vinen passer perfekt til efterårskøkkenet. Svampe, simmeretter eller gryderetter.
![]() |
Hillerød VinKompagni ApS / Maximum WineFrejasvej 32, 3400 Hillerødtlf: 34 110 100, mail@hilleroedvinkompagni.dkhttp://hilleroedvinkompagni.dk |