L. A. Cetto - Petite Sirah
LA Cetto blev kåret som "Winery of The Year 2014" og i 2006 blev de kåret som Årets Winemakers i Sydamerika. De charmerende vine fra Mexico overrasker de fleste. Kvaliteten er høj og priserne er mere end rimelige. Vinen har ligget henholdvis 6 mdr. på egetræsfade og 6 mdr. på flaske. Smagen er krydret med en snert af røde frugter, velafbalanceret med en moden tannin, der ligger længe i munden samt har en tør men alligevel rund og velafbalanceret afslutning.
L. A. Cetto - Petite Sirah 2017
LA Cetto blev kåret som "Winery of The Year 2014" v/ New York Int. Wine Competition 2014 Guldmedalje ved Concours Mondial Bruxelles 2013 Bronzemedalje ved Taster´s Guild 2013 Rost (commended) af Intternational Wine Challenge 2013
L.A. Cetto er kendt for at lave charmerende og drikkevenlige vine, som formår at skabe glæde hos dem, som blot ønsker et glas vin i tide og utide, men også hos vinnørden, som ønsker kompleksitet og raffinement. Vinen her er produceret på 100 % Petite Sirah, som ellers er en drue man yderst sjældent finder alene i en vin, grunden er druen signifikant, som kan være meget krydret, rustik og tør. Men under de klimatiske forhold, som Cetto familien besidder i Baja California, som har høje temperature, kan de udvikle nok sukker og intensitet i druen, at de kan producere bløde og sødmefulde vine på Petite sirah. Vinen har lagret i 6 måneder på amerikanske fade, hvorefter vinen får 6 måneder, for at vinen er drikkevenlig ved frigivelse. Farven er mørk rødi kernen, men violette nuancer i kanten. Duften er intens og krydret. Røde frugter og urter kommer frem. Smagen følger trop. Friske røde frugter som jordbær og hindbær, hvorefter noter som lakrids, tobak og peber dukker op. Tanninen er tilstede, men de er meget milde. Rund og afbalanceret vin som gør sig perfekt til rødt kød som bliver grillet eller stærke oste. Bør nydes ved 16 grader og gerne med en smule dekantering.
Vil du læse mere om historien bag L.A. Cetto
 |
Hillerød VinKompagni ApS / Maximum WineFrejasvej 32, 3400 Hillerødtlf: 34 110 100, mail@hilleroedvinkompagni.dkhttp://hilleroedvinkompagni.dk |
