Pierson-Cuvelier - Prestige Champagne 12% alk.
Champagnen her udtrykker huset Pierson Cuveliers stil og kvalitet. Den er rund og mild og har en dejlig frugtholdig duft og smag, særligt af røde bær. God balance, mange finesser og fine små bobler.
Særdeles velegnet som apéritif. Meget all-round; server den til tærter, salater, fiskeretter med sauce, skaldyr, fjerkræ og til kagen.
Pierson-Cuvelier - Prestige Champagne 12% alk. 75 cl.
Hos champagne Pierson Cuvelier producerer familien årligt 110.000 flasker champagne. Produktionen varetages i dag af Francois Pierson i samarbejde med dennes hustru, datter og
søn. Der høstes fra egne 11ha marker primært Pinot Noir druer, og kun den bedste saft fra 1. pres benyttes til egne champagner.
Francois Pierson har fokus på kvalitet og smag frem for branding, og er meget stilsikker i sine champagner, der er kendetegnet ved god lang smag og fine bløde bobler.
Familiens marker ligger rigtigt godt placeret i 12 Grand Cru og 1. Cru områder, og der kommer da også ofte tilbud fra andre huse om at købe familiens marker…men de er helt sikkert ikke til salg.
 |
Hillerød VinKompagni ApS / Maximum WineFrejasvej 32, 3400 Hillerødtlf: 34 110 100, mail@hilleroedvinkompagni.dkhttp://hilleroedvinkompagni.dk |
