10 ÅRS TAWNY - Quinta do Infantado
Stilen hos Quinta do Infantado er også atypisk fra andre portvinproducenter. Portvinen skabes ud fra et princip om, at for meget sødme skjuler den sande identitet af vinen, og at de sande nuancer i smagen kommer af terrior og lagring, hvorfor der helt bevidst anvendes mere tørstof i produktionen, der giver vinen dets rustikke udtryk og tyngde.
10 ÅRS TAWNY - Quinta do Infantado
Stilen hos Quinta do Infantado er også atypisk fra andre portvinproducenter. Portvinen skabes ud fra et princip om, at for meget sødme skjuler den sande identitet af vinen, og at de sande nuancer i smagen kommer af terrior og lagring, hvorfor der helt bevidst anvendes mere tørstof i produktionen, der giver vinen dets rustikke udtryk og tyngde.
Interessen for portvin er stigende verden over. Quinta do Infantado er med sin lange historie og rustikke stil blandt de bedste producenter, der også tydeliggøres ved konkurrencer og blindsmagninger, hvor den prisvinende portvin topper. Senest har LBV 2001 vundet sølv og Vintage 1982, 1997 og 2000 vundet fuld ved den internationale vinkongres i Portugal.
 |
Hillerød VinKompagni ApS / Maximum WineFrejasvej 32, 3400 Hillerødtlf: 34 110 100, mail@hilleroedvinkompagni.dkhttp://hilleroedvinkompagni.dk |
