Domaine Christophe Semaska - Côte-Rôtie "Chateau de Montlys"
Semaska er igennem rigtig mange år været kendt for deres arbejde i Côte-Rôtie, hvor de ejer nogle af de bedste placeringer i forhold til solen eksponering. Vinene høster stor ros og Hillerød Vinkompagni er stolte af at kunne præsenterer vinen for jer.
Domaine Christophe Semaska - Côte-Rôtie "Chateau de Montlys" 2016
Semaska blev etableret i 1988, efter vingården Chateau de Montlys blev opkøbt af Christophe. Dette Chateau besad på dette tidspunkt kun 4 hektar, hvoraf store dele var på marken Montlys i Côte-Rôtie. Vinen er altså derfor deres ældeste og også den vin, som vingården er kendt for. Vinen har modtaget stor hæder og kan lagres i rigtig mange år.
Vinen er lavet på 100 % Syrah og kommer fra marken Montlys i Côte-Rôtie. Marken bærer mange limsten, hvilket er optimalt for Syrahdruen. Vinene høstet i hånden fra stokke der er over 35 år gamle.
Vinen lagres i 24 måneder, hvorefter den bliver flasket og sat på markedet. Vinen kan med stor succes gemmes i 20-30 år endnu, og udvikler flere sekundære noter som kaffe, lakrids og læder.
Servere den til bøffer, risotto, stege eller vildt. Bør drikkes ved 16-18 grader.
Se også Semaska's Condrieu her
 |
Hillerød VinKompagni ApS / Maximum WineFrejasvej 32, 3400 Hillerødtlf: 34 110 100, mail@hilleroedvinkompagni.dkhttp://hilleroedvinkompagni.dk |
