PROTOS Finca el Grajo Viejo - Ribera del duero
El Grajo Viejo er en kultvin fra Protos. Igennem 10 år har folkene bag Protos gået og valgt de bedste marker og stokke for så senere at kunne producere en top vin fra dem. Mange i Ribera del Duero rystede på hovedet i første omgang - men de er blevet meget klogere og i dag ser man mange producenter i Ribera del Duero have en kultvin fra gården.
PROTOS Finca el Grajo Viejo - Ribera del Duero 2016
El Grajo Viejo er en kultvin fra Protos. Igennem 10 år har folkene bag Protos gået og valgt de bedste marker og stokke for så senere at kunne producere en top vin fra dem. Mange i Ribera del Duero rystede på hovedet i første omgang - men de er blevet meget klogere og i dag ser man mange producenter i Ribera del Duero have en kultvin fra gården.
El Grajo Viejo produceres i omegnen af 9000 flasker årligt, så det er helt unikke flasker fra Ribera del Duero.
Denne vin er produceret på en blend af Tempranillo, Craciano, Mazuelo og Garnacha. El Grajo er en bombastisk og mørk vin, som passer perfekt til de store anretninger med fed sovs og grillet kød. Farven på vinen er mørk og med en helt sort kerne i glasset. Duften er pebret og urtet, efterfuldt af modne bær såsom brombær og solbær. Smagen er kompleks og stor - En intensitet og fylde breder dig i munden, med en super balance mellem tanninerne og syren. Lækker blød finish!
Serveres til kalv eller retter med et krydderipræg! Perfekt til lammekølle. Server den ved 15 grader og efter en times dekantering.
 |
Hillerød VinKompagni ApS / Maximum WineFrejasvej 32, 3400 Hillerødtlf: 34 110 100, mail@hilleroedvinkompagni.dkhttp://hilleroedvinkompagni.dk |
