Castello Banfi - "Cum Laude" Toscana IGT

169,00 DKK 199,00 DKK (spar 30,00 DKK)

Castello Banfi er en gammel, stor producent fra Toscana. Vingården har siden sin start opkøbt andre vingårde rundt i Italien og har i de seneste år været kåret til "Winery of the Year". Fremragende producent. 

Castello Banfi - "Cum Laude" Toscana IGT 2014

Denne vin er lavet på 30 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot, 25 % Sangiovese og 15 % Syrah. Alle druer kommer fra Montalcino og høstes i hånden. Druerne gennemgår allerede i vinmarken en selektering, hvor kun de bedste druer kommer med hjem til vingården. Hver drue fermenteres for sig selv, og lagres i 6 måneder på barriques, før vinen blendes og lagres yderligere 6 måneder på store barriques. Vinen tappes og ligger 6 måneder på flasken før den rammer markedet. 

Resultatet er en flot rubinrød farve, med duft af kirsebær, blommer, lakrids og urter. Sorte olien og tobak også. Smagen er kompleks og intens. Masser fed frugt. Milde tanniner og en god syrer til at give vinen struktur. 

Vinen er vilegnet til kraftige retter eller modne oste. Flasken kan med fordel henlægges i nogle år også. 

 

 

Anbefalet
Andre købte også
Tilbehør

Hillerød VinKompagni ApS / Maximum Wine

Frejasvej 32, 3400 Hillerød

tlf: 34 110 100, mail@hilleroedvinkompagni.dk

http://hilleroedvinkompagni.dk