Bourgogne

Vingården hed oprindeligt Domaine Bernollin, og blev med sine 14 ha vinmarker i Montagny og Rully købt af Knud Kjellerup og hans Bourgognehus Maison Albert Sounit i 2005. Umiddelbart efter købet blev produktionen omlagt i respekt for miljøet. I dag foregår produktionen efter reglerne, der er omfattet af Agriculture Raisonée, med henblik på at bliver økologisk certificeret i løbet af de kommende år. På markerne anvendes der således udelukkende naturlig og økologisk gødning.

Eleni & Edouard Vocoret - Chablis Les Clos Grand Cru 2023 Les Clos er parrets mest prestigefyldte vin, hvor terroirets renhed træder klart frem. Den kombinerer intens mineralitet med flintede nuancer og en saltet nerve, mens den ranke frugt og vibrerende syre giver stor friskhed. Lagret på gaml ...mere

Domaine du Cellier aux Moines - Montagny 1.Cru "Les Charmelottes" 2022 Philippe Pascal investerede i 2015 i et nyt topmoderne cuverie. Det nye cuveri er opført i et gammelt stenbrud med 4 etager. På øverste etage modtages druerne til sortering, presning mm. Og derfra kan den bearbejdede vin yderst ...mere

Domaine Dugat-Py - Corton Charlemagne 2022 13,5% Domaine Dugat‑Py Corton‑Charlemagne Grand Cru er en sjælden og fornem hvidvin fra én af Bourgognes mest ædle marker. Corton‑Charlemagne ligger højt på Montagne de Corton i Côte de Beaune, hvor kalkholdig jord og kølig eksponering giver Chardonnay en ...mere

Domaine Remoissenet - Corton Charlemagne 2022 13,5%  Domaine Remoissenet Corton-Charlemagne Grand Cru er en vin med stor aristokratisk tyngde – en af de mest prestigefyldte hvidvine fra Bourgogne. Corton-Charlemagne er et unikt terroir i Côte de Beaune, hvor kalkstensrige, højtbeliggende skråninger ...mere

 Det skønne parcel i Puligny er super beliggende i forhold til jordbund og klima. 12 måneders fadlagring giver vinen struktur, dog med sin klassiske og traditionelle Puligny-noter. 

Domaine Etienne Sauzet - Puligny Montrachet 1. Cru Les Perrieres 2022 Les Perrieres ligger lige under Les Combettes i det nordlige Puligny Montrachet.  Etienne Sauzet blev etableret i Puligny-Montrachet i Bourgogne i den første del af det tyvende århundrede af manden med samme navn.  Siden da har ...mere

Le Trezin er en mark med masser historie og mystik. Marken er beliggende helt op til skoven og grænser sig helt op til Saint Aubin.

Domaine Morey-Coffinet - Chassagne Montrachet 1Cru "La Romanée" 2023 Thibault er en utrolig detaljeret og perfektionistisk herre, som i sin fritid er pianist. Det rolige og afslappet sind, afspejler vinene også. Alle vinene fra domainet er certificeret biodynamiske. Thibault manipulerer ikke si ...mere

Chateau de Villars Fontaine - Hautes Cotes de Nuits "Le Rouard" 2009   Domaine de Montmain, tidligere kendt som Château de Villars Fontaine, ligger mellem Dijon og Beaune i Bourgogne. Vingården, på 30 hektar, producerer både røde og hvide AOC Hautes Côtes de Nuits, Bourgogne Aligoté og Coteaux B ...mere

Domaine Morey-Coffinet - Ladoix Blanc 2022 Thibault er en utrolig detaljeret og perfektionistisk herre, som i sin fritid er pianist. Det rolige og afslappet sind, afspejler vinene også. Alle vinene fra domainet er certificeret biodynamiske. Thibault manipulerer ikke sine vine, han er utrolig tålmod ...mere

Domaine Morey-Coffinet - Corton Charlemagne 2023 Thibault er en utrolig detaljeret og perfektionistisk herre, som i sin fritid er pianist. Det rolige og afslappet sind, afspejler vinene også. Alle vinene fra domainet er certificeret biodynamiske. Thibault manipulerer ikke sine vine, han er utro ...mere

Domaine Etienne Sauzet - Bienvenues-Batard Montrachet 2021 Bienvenues-Batard Montrachet er beliggende i Puligny Montrachet og er en super stor Grand Cru. Vinene er enorme, men mængderne meget små. Etienne Sauzet blev etableret i Puligny-Montrachet i Bourgogne i den første del af det tyvende år ...mere

Domaine Hubert Lamy - Chassagne Montrachet Le Concis des Champs 2021 Le Concis des Champs er beliggende øst for Chassagne by, omringet af andre villages marker.  Hubert Lamy har altid været blandt de største producenter i Saint Aubin. Men efter at sønnen Olivier overtog driften i 1995 fik kvalit ...mere

Corton Charlemagne er vel sagens en af de største hvide vine fra Bourgogne. Vinene er kostbarer og ikke mindst sjældne. Få flasker bliver produceret. 

Domaine Hubert Lamy - Saint Aubin 1. Cru Les Frionnes 2021 Les Frionnes betragtes af mange som den bedste og mest interessant mark i Saint Aubin.  Hubert Lamy har altid været blandt de største producenter i Saint Aubin. Men efter at sønnen Olivier overtog driften i 1995 fik kvaliteten et ekstra ge ...mere

Domaine Joseph Colin - Bourgogne Aligoté "Les Basses Terres" 2022 Joseph Collin er en fremadstormende, ung vinproducent i Bourgogne, kendt for sin innovative tilgang og dygtighed i vinmarkerne. Med en baggrund hos kendte navne i regionen har han formået at skabe sit eget udtryk, især med sin Bourgo ...mere

Domaine Claude Leblanc - Meursault 2022 Claude Leblanc er en fremtrædende vinproducent fra Bourgogne, en af verdens mest anerkendte vinregioner. Hans vingårde spænder over nogle af de mest berømte områder i regionen, herunder Côte de Nuits, Côte de Beaune og Chablis. Disse områder er kendt for dere ...mere

Eleni & Edouard Vocoret - Chablis 1.cru Chatains 2023 Chatains er en karakterfuld vin, der kombinerer friskhed og finesse med et tydeligt terroirpræg. Den åbner med noter af citrus, grønne æbler og hvide blomster, ledsaget af en klar mineralitet og et strejf af salt. Smagen er ren og præcis, bå ...mere

Domaine de Montmain - Hautes Cotes de Nuits "Le Clos du Chateau" 2019 Domaine de Montmain, tidligere kendt som Château de Villars Fontaine, ligger mellem Dijon og Beaune i Bourgogne. Vingården, på 30 hektar, producerer både røde og hvide AOC Hautes Côtes de Nuits, Bourgogne Aligoté og Cotea ...mere

Mâcon-Villages er en betegnelse for hvidvine fra den sydlige del af Bourgogne, primært fremstillet af Chardonnay-druen. Disse vine er kendt for deres friskhed og renhed, med aromaer af citrusfrugter, grønne æbler og hvide blomster. På ganen er de livlige og sprøde med en god syrebalance og en let mineralitet. Mâcon-Villages-vine har typisk en klar, lys farve og en ren finish, der gør dem yderst drikkevenlige. De passer perfekt til skaldyr, fisk, salater og lette oste. Disse vine tilbyder en fremragende værdi og er en ideel introduktion til Bourgognes hvidvine.

Domaine Jean-Claude Ramonet - Corton Charlemagne 2022 Domaine Ramonet Corton‑Charlemagne Grand Cru er en af Côte de Beaunes fremmeste hvide storvine, skabt af Chardonnay fra eksklusive Grand Cru‑parceller på Montagne de Corton. Vinstokkene, ofte over 18 år gamle, dyrkes med lavt udbytte i kalkrig j ...mere

Domaine Alvina Pernot - Puligny Montrachet 1.Cru Chalumeaux 2023 Alvina Pernot er en fremadstormende vinproducent fra Bourgogne, Frankrig, og barnebarn af den anerkendte vinmager Paul Pernot. Sammen med sin mand, Philippe Abadie, grundlagde hun i 2018 Domaine Alvina Pernot i Puligny-Montrachet. Par ...mere

Eleni & Edouard Vocoret - Chablis Bas de Chapelot 2023 Bas de Chapelot stammer fra parceller lige nedenfor Grand Cru-markerne, og vinen viser derfor en imponerende dybde for en village. Duften byder på citrus, grønne æbler og hvide blomster, ledsaget af en kalket mineralitet og et strejf af sal ...mere

Jean-Paul Brun - Beaujolais Blanc Fût 2023 Domaine Terre Dorrés ligger i Charnay, syd for Beaujolais, tæt på Lyon, og har fået sit navn efter de gyldne sten, "les Terre Dorrés." Området har ler- og kalkholdig jord, hvilket adskiller sig fra de nordligere granitholdige områder i Beaujolais. Jean-Pau ...mere