Chateau de Villars Fontaine - Hautes Cotes de Nuits "Le Rouard" 2009

Domaine de Montmain, tidligere kendt som Château de Villars Fontaine, ligger mellem Dijon og Beaune i Bourgogne. Vingården, på 30 hektar, producerer både røde og hvide AOC Hautes Côtes de Nuits, Bourgogne Aligoté og Coteaux Bourguignons-vine. De specialiserer sig i at modne vinene på flaske, hvilket giver drikkeklar Bourgogne-vin med op til 20 års modning. Vinene kommer fra syv terroirs og behandles forskelligt, hvor "Grande Tradition" indikerer brug af nye egetræstønder. Navneændringen fra Château de Villars Fontaine til Domaine de Montmain sker gradvist.