Michel Noellat - Fixin Villages

599,00 DKK 699,00 DKK (spar 100,00 DKK)

Domaine Michel Noellat drives i dag af Jean Marc Noellat. Mange investering er sket i både kælder og cuveri. Vinene er intense og dejlige frugtrige. Vinene er holdbare og kan virkelig henlægges i lang tid. 

Michel Noellat - Fixin Villages 2015

Michel Noellat blev etableret i 1900-tallet, men vigtigst af alt, så overtog Jean-Marc Noellat driften i 1990, som betød rigtig meget for domainets fremtid. Jean Marc opkøbte flere jordlodder og mere spændende jordlodder i Côtes de Nuits, som ellers er umuligt at få lov at købe. Domainets kælder blev i 1980 ombygget og fik de optimale kælderbetingelser. I 2007 gennemgik cuveriet en kæmpe renovation, hvor nye temperaturstyret ståltanke stod klar. 

Vinen her er lavet på 100 % Pinot Noir fra et parcel i Fixin i det nordligste Bourgogne. Druerne høstet i hånden og gennemgår en temmelig klassisk vinificering på temperaturstyret ståltanke. Vinen lagres i 16 måneder på franske barriques. 

En vin der ved flere lejligheder har vist stor styrke og magt, og som virkelig kan ryste de store premier cru vine. 

 

Anbefalet
Andre købte også
Tilbehør

Hillerød VinKompagni ApS / Maximum Wine

Frejasvej 32, 3400 Hillerød

tlf: 34 110 100, mail@hilleroedvinkompagni.dk

http://hilleroedvinkompagni.dk