Volante Vineyards - Cuvée Mccoy Sonoma Valley
Med denne vin har Chuck gerne ville etablere en Cuveé lavet på en blend af de bedste druer fra hans parceller. Det er en vin, der er produceret lige nøjagtig efter Chuck Mccoys smag og viden. Og vinen er blevet en kæmpe hit.
Volante Vineyards - Cuvée Mccoy Sonoma Valley 2013
Volante Cuveé er en vin baseret på Petite Verdot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon og Malbec. Vinen lagres i 12 måneder på amerikanske fade. Druerne tages fra de absolutte bedste placeringer i Sonoma. Vinen har en flot sort farve med violette nuancer. Duften er præget af sorte kirsebær, brombær og blåbær. Krydderier, mynte og læder. Kaffe samt lidt mørk chokolade dukker op. Smagen er fyldig og koncentreret. Virkelig en tanninfyldig vin med masser af kraft.
Servere denne vin til kalv, lam eller grillet mad, samt stærke oste. Bør nydes ved 14-15 grader og gerne efter 1 times dekantering.
Prøv også Volante Zinfandel
 |
Hillerød VinKompagni ApS / Maximum WineFrejasvej 32, 3400 Hillerødtlf: 34 110 100, mail@hilleroedvinkompagni.dkhttp://hilleroedvinkompagni.dk |
