Bellavista - Alma Gran Cuvée Brut Franciacorta DOCG

295,00 DKK 349,00 DKK (spar 54,00 DKK)

BELLAVISTA Alma Gran Cuvee Brut Franciacorta DOCG er utvivlsomt et af de fineste mousserende vine i Italien. Navnet "Franciacorta" (beliggende i Lombardiet i nærheden af ​​Milano) kan i analogi til Champagne kun anvendes til mousserende vine fremstillet efter den klassiske metode til flaskefermentering. Bellavista Alma Cuvée Brut er resultatet af ægteskabet af mere end 30 udvalgte basisvine fra mere end 100 steder i ti kommuner Franciacorta.

Model/varenr.: 1000-300-20-20

Bellavista - Alma Gran Cuvée Brut Franciacorta DOCG 

En stor succes og en bekræftelse af de fremragende kvaliteter. Den storslåede Alma Cuvée Brut har en bred og indbydende duft, der minder om hvide blomster og modne gule frugter (pærer), suppleret med subtile hints af vanillepuder. På ganen er en bemærkelsesværdig struktur (modnes op til syv måneder i små egetræer, hvilket giver en bemærkelsesværdig kompleksitet), en fin spiciness og en næsten perfekt harmoni karakteriserer denne Cuvée i den lange finish. Fremragende! 

Frisk og lidt moden gul pære i duften, tilsat et mineralsk touch, som mest af alt minder om duften af våde sten. Fine små bobler og en elegant, ikke vildt kompleks smag. Frugten dominerer og vil mest af alt levere en rar, afrundet og crisp vin. Rigtig solid og harmonisk flaske bobler, som har muskler til at klare en del forskellige gastronomiske kreationer med krav om en modstandsdygtig vin.

 Top rating "3 Glas" i Gambero Rosso - Udtalelse: Frisk og lidt moden gul pære i duften, tilsat et mineralsk touch, som mest af alt minder om duften af våde sten. Fine små bobler og en elegant, ikke vildt kompleks smag. Frugten dominerer og vil mest af alt levere en rar, afrundet og crisp vin. Rigtig solid og harmonisk flaske bobler, som har muskler til at klare en del forskellige gastronomiske kreationer med krav om en modstandsdygtig vin.

Franciacorta - italienske bobler på champagneniveau.

Området Franciacorta ligger i Norditalien nordøst for Milano. Området blev skåret ud af bjergene for 50000-150000 år siden af en alpin gletsjer. Gletsjerens skabte på sin vej ned fra Alperne, 50 km væk, en korridor for kølige briser som lufter vinstokkene. I den modsatte enden af korridoren, blokere især Monte Orfano bjerget for den varme luft fra Syditalien. Det køligere klima og en mineralrig stenet kalkstensjord gør, at man i dette område kan fremstille fantastisk elegante mousserende vine. Den første mousserende vin produceret i Franciacorta så dagens lys så sent som i 1961 og først i 1980'erne oplevede området et kvalitets boom, der endelig i 1996 ledte til at Franciacorta fik den højeste italienske kvalitetsstatus DOCG (Der findes også en DOC Curtefranca for hvid- og rødvine lavet på internationale druesorter). Vinene laves på Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Bianco (maks. 50%) efter den traditionelle champagne metode, hvor anden gæringen sker på flaske. Dog er lovgivningen faktisk skrappere end i Champagne på en del punkter: Høstudbyttet må maks. være på 100 hl mod 150 hl i Champagne og vinen skal ligge på bærmen i mindst 18 måneder (mod 15 i Champagne). Franciacorta producenterne er også forpligtiget til at sætte datoen for sboccatura (degorgering) på bagside etiketten. Den største forskel på champagne og franciacorta er dog, at produktionen er på bittesmå 15 millioner flasker sammenlignet med Champagnes ca. 300 millioner flasker/år. Pga. den høje kvalitet og en stor efterspørgsel kan vinene (især fra de bedste producenter) være svære at få fat på - det er ikke vine man er heldig at finde hos alle vinhandlere.

Prøv denne fantastiske Franciacorta til velkomst, forretter med lyst kød eller skaldyr, eller ren nydelse.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl.  12,5 % Alkohol

Anbefalet
Andre købte også
Tilbehør

Hillerød VinKompagni ApS / Maximum Wine

Frejasvej 32, 3400 Hillerød

tlf: 34 110 100mail@hilleroedvinkompagni.dk

http://hilleroedvinkompagni.dk