Kopke - Colheita 1979 20% alk.
Nyd den klassiske Kopke-stil med æteriske aromaer af rosin, nødder, muscovado-sukker med syltet appelsinskal og den spændstige syrefriskhed, der gør vinen ’vægtløs’ og koncentreret på samme tid. Sødmen balanceres på fornem vis af syren, og eftersmagen har den exceptionelle længde, der altid overrasker nybegyndere i denne portvinskategori. Colheita portvin med alder som denne udviser stor kompleksitet og nydes oftest uden mad, men hvis man insisterer, kan der dispenseres med eksempelvis crème caramel, brændte figner m. vaniljeis, nøddetærter såvel som ledsager til julebag, når årstiden er til det.
Kopke - Colheita 1979 20% alk. 75 cl.
Efter intet mindre end 43 års lagring på store træfade hos colheita-specialisten Kopke fremstår denne 2022-aftapning af colheita 1979 drikkemoden og særdeles elegant. Kopke Colheita 1979 er færdiglagret hos Kopke og tappet i drikkemoden tilstand, så vinen vinder ikke ved yderligere lagring, om end den dog holder formen nogle år endnu.
 |
Hillerød VinKompagni ApS / Maximum WineFrejasvej 32, 3400 Hillerødtlf: 34 110 100, mail@hilleroedvinkompagni.dkhttp://hilleroedvinkompagni.dk |
