Peter Sisseck PSI - Ribera del Duero

299,00 DKK 349,00 DKK (spar 50,00 DKK)

Filosofien bag PSI er værsentlig anderledes end tankerne bag Pingus og Flor de Pingus. PSI er en vin der er tro mod det terrior druerne kommer fra. Her forsøger man at afsøge de muligheder, der ligger gemt i de traditioner der er i området.

 

Peter Sisseck PSI 2016 - Ribera del Duero 

**92/100 Points Robert Parker 

PSI er lavet på 100  % Tempranillo som der er købt fra andre vinbønder. Disse vinbønder har indgået et samarbejde med Peter Sisseck og hans partner Pablo Rubio, hvor de har aftalt at der skal være fuld fokus på kvalitet fremfor kvantitet, som tidligere. 

Vinen er nærmest sort i glasset, hvilket ikke kommer som nogen overraskelse, og så byder den en frisk og frugtrig duft. Modne bær med noter af violer og brombær kommer frem. Smagen er intens og fyldig. En masse intensitet med massere mørke frugter og syrer. 

Servere denne vin i store glas ved 15 grader, dekantering på 1-2 timer kan anbefales. 

Vinen er perfekt ledsager til røde bøffer, store stege eller til kraftige oste. 

 

 

 

 

Anbefalet
Andre købte også
Tilbehør

Hillerød VinKompagni ApS / Maximum Wine

Frejasvej 32, 3400 Hillerød

tlf: 34 110 100, mail@hilleroedvinkompagni.dk

http://hilleroedvinkompagni.dk