Weingut Altenkirch - Riesling "Pfaffenweis"

239,00 DKK 299,00 DKK (spar 60,00 DKK)

Denne tyske vin er dyrket på ca. 60 år gamle vinstokke. Jorden, hvor denne vin dyrkes er særdeles velegnet til vinproduktion. Umiddelbart er Pfaffenwies er en smule lukket i duften, men den udvikler hurtigt store kompleksitet og fylde, med nuancer af hyldeblomst, tjørneblomst og brombærbusk (blade). I smagen er den ekstremt fyldig og mineralsk samtidig, i en stil som minder om Puligny-Montrachet!

Weingut Altenkirch - Riesling "Pfaffenweis" 2016

Allerede i 1211 og 1235 blev Erstes Gewächs-vinmarken Pfaffenwies fremhævet som en af de bedste marke. Hvorfor nu det?  Jo undergrunden består især af Taunus kvarts men også kalk og rød skiffer, en sammensætning som giver vinene god mineralitet, fylde og karakter. Vinstokkene er ca. 60 år gamle og giver et maks. udbytte på 35 hl./ha. Både gæringen og modningen foregår i temperaturregulerede rustfrie ståltanke - for at prioritere harmonien mellem frugtsødmen og sprødheden. Umiddelbart er Pfaffenwies er en smule lukket i duften, men den udvikler hurtigt store kompleksitet og fylde, med nuancer af hyldeblomst, tjørneblomst og brombærbusk (blade). I smagen er den ekstremt fyldig og mineralsk samtidig, i en stil som minder om Puligny-Montrachet! 

Anbefalet
Andre købte også
Tilbehør

Hillerød VinKompagni ApS / Maximum Wine

Frejasvej 32, 3400 Hillerød

tlf: 34 110 100, mail@hilleroedvinkompagni.dk

http://hilleroedvinkompagni.dk