Bourgogne

Alexandre Vernet har 0,5 ha. at arbejde med på Echezeaux. Plottet ligger mod Grand Echezeaux i Echezeaux du Dessus. Stokkene har i snit 50 år på bagen. 

En virkelig klassisk og traditionel produceret Bordeaux fra Saint-Estephe. 

Les Damodes har stokke fra 1898 stående. Alexandre Vernet besidder 0,1 ha. som i normalår giver 600 flasker. En utrolig eftertragtet sag. Les Damodes er beliggende i det nordligste Nuits og grænser sig ind til Vosne og Aux Malconsorts.

Coteaux Bourguignons er en appellation i Bourgogne-regionen i Frankrig, der blev oprettet i 2011 som en erstatning for den tidligere Bourgogne Grand Ordinaire. Denne appellation omfatter hele Bourgogne og tillader produktion af både rød-, hvid- og rosévine. Vinene under Coteaux Bourguignons kan fremstilles af en bred vifte af druesorter, hvilket gør den til en af de mest fleksible og alsidige appellationer i Bourgogne.

De primære druesorter inkluderer Pinot Noir og Gamay for rødvine og Chardonnay og Aligoté for hvidvine. Appellationen tillader også brugen af mindre kendte druesorter som César og Tressot for rødvine, samt Melon de Bourgogne for hvidvine.

Claude Leblanc er en fremtrædende vinproducent fra Bourgogne, en af verdens mest anerkendte vinregioner. Hans vingårde spænder over nogle af de mest berømte områder i regionen, herunder Côte de Nuits, Côte de Beaune og Chablis. Disse områder er kendt for deres kalkstensrige jordbunde, som giver vinene deres karakteristiske smag og kompleksitet.

Knud Kjellerup drømte ikke bare om at lave vin – han drømte om at lave god vin! Muligheden bød sig, da han i 1992 blev spurgt, om han ville overtage Domaine Albert Sounit i Rully – sammen med et par gode venner som partnere. Det blev en tur op ad bakke mod toppen, som han nu fortæller om i bogen 'Mit Bourgogne'.

Denne cuvée bliver kun fremstillet i ekstraordinære gode år fra netop dette område. Druerne høstet i Magny-les-Villers på det øverste stykke af Alexandre jord. En eceptionel flot cuvée.

Le Musigny regnes for være blandt de største røde Grand Cru'er. Familien ejer 0,12 ha, hvilket må siges at være småt. Meget begrænset antal flasker om året. 

Coquard's besiddelse på Clos du Vougeot er 0,64 ha. og er placeret nede ved vejen. 

Albert Sounit er beliggende i Rully i det sydlige Bourgogne. Stedet ejes af en dansk gruppe af mennesker og vinene vinificeres af Sebastian som har fokus på rene og terroirtro vine. 

Charmes Chambertin Grand Cru er inddelt i to underregioner. Charmes- & Mazoyeres Chambertin. Loison 0,32 ha. er placeret på Mazoyeres. 

Drouhin har beliggender på Clos du Vougeot på de Papes, som er området lige syd for Chateau du Vougeot. Her har de 1,03 ha. og har Bouchard og Domaine Leroy som nabo. 

Clos de Beze er en mark med mange ansigter og facader. Vinen er fantastisk, men den kræver at du kender til marken og stilen derfra. Det er ikke en vin, der skal drikkes af hvem som helst. Drouhin familien ejer 1,54 ha. på marken.

Domaine Michel Noellat er beliggende i det attraktive Cõtes de Nuits i byen Vosne-Romanée, som husere nogle af de største marker i Bourgogne. Noellat besidder selv parceller på disse marker.

Mongeard er en stor figur i Bourgogne, og det er hans vine ligeledes.

Les Beaux Monts menes at være meget undervurderet. Muligvis fordi marken ligger lige over Richebourg, som nok høster alt opmærksomheden. 

Denne Grand Cru vin er beliggende lige øst for Le Chambertin. Faktisk lige på den anden side af Route des Grands Crus. Drouhin besidder 0,52 ha. af Chapelle Chambertin og beskrives af mange som "Le Musigny of Gevrey".

Loic har de seneste år truffet nogle store beslutninger. Et var at udskifte etiketter og udtryk, men han valgte i 2017 årgangen at udskifte fade i kælderen. Charmes-Chambertin er en Grand Cru mark som har så stort lagringspotentiale. 

Loic har de seneste år truffet nogle store beslutninger. Et var at udskifte etiketter og udtryk, men han valgte i 2017 årgangen at udskifte fade i kælderen. Charmes-Chambertin er en Grand Cru mark som har så stort lagringspotentiale.