Sequoia Grove - Chardonnay Napa Valley
Sequoia Grove har igennem mange år nu vist hvad de kan - Anmeldelserne taler for sig selv. Vinen her høster stor ros, grundet den gode balance mellem frugt og syrer.
Sequoia Grove - Chardonnay Napa Valley 2019
Sequoia Grove er beliggende i Napa Valley, som mange mener er den vigtigste kommune i Californien. Mange store vine kommer herfra, og dette er én af dem.
Vinen er lavet p å100 % Chardonnay. Vinen lagres i 8 måneder på amerikanske fade. Druerne til denne vin er håndplukket og selekteres grundigt inden druerne lander i domainet. Stilen på mosten er europæisk, hvorfor mange tænker hvid Bourgogne når de smager denne vin. Der er ikke foregået en malolaktisk gæring.
Chardonnay druerne til denne vin, er en krydsning mellem Dijon klonen, som bruges i Bourgogne og Wente klonen som ses i Californien. Denne klon kan bedre lide varmen og kan administrerer det vedre end Dijon klonen.
 |
Hillerød VinKompagni ApS / Maximum WineFrejasvej 32, 3400 Hillerødtlf: 34 110 100, mail@hilleroedvinkompagni.dkhttp://hilleroedvinkompagni.dk |
